Добавить в избранное
Про паразитов Все про лечение паразитов

Описторхоз в самарской области

Описторхоз: пелядь, сырок, есть ли в щуке и в какой рыбе

Многие годы безуспешно боретесь с ПАРАЗИТАМИ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов просто принимая каждый день...

Читать далее »

 

В какой рыбе есть описторхоз

загрузка...

Описторхоз – одно из самых распространенных гельминтозных заболеваний, по некоторым данным инвазия наблюдается у 23 миллионов человек по всему миру. Заражение описторхисами, возбудителями болезни, происходит при употреблении в пищу инвазированной рыбы, не прошедшей достаточную термическую обработку. Принято считать, что описторхоз есть только в карповых, но так ли это на самом деле? В этой статье мы ответим на вопрос, в какой рыбе есть паразиты описторхисы.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  • Географическая расположенность
  • Какая рыба заражена
  • Правильное приготовление и другие меры предосторожности

Географическая расположенность

Для начала рассмотрим географическую расположенность эндемичных очагов. Описторхоз широко распространен в Юго-Восточной Азии, а именно в таких странах, как Тайланд, Камбоджа, Вьетнам, Лаос. Не меньшую распространенность заболевания имеют территории Казахстана, Украины и России. Главными «поставщиками» рыбы, в которой есть описторхоз, являются следующие реки:

  1. Обь.
  2. Иртыш.
  3. Волга.
  4. Урал.
  5. Дон.
  6. Днепр.
  7. Северная Двина.
  8. Бирюса

Наиболее неблагополучными районами России в отношении заболевания описторхоз являются такие регионы, как:

  • Ханты-Мансийский округ.
  • Ямало-Ненецкий округ.
  • Тюменская область.
  • Томская область.
  • Омская область.
  • Новосибирская область.
  • Алтайский край.

Какая рыба заражена

В какой рыбе есть описторхоз

В первую очередь, описторхоз поражает семейство карповых. Это елец, язь, плотва, лещ, красноперка, синец, голавль, чехонь, белоглазка, жерех, линь, карь, пес, уклея, гольян, шиповка, верховка. При этом описторхоз есть в большей степени у язя, ельца и плотвы.

В последнее время все чаще стали встречаться случаи заражении описторхозом после употребления в пищу хищной рыбы. Поэтому вопрос, есть ли описторхоз в хищной рыбе, к примеру, в щуке или в такой рыбе, как пелядь (сырок), становится очевидным.

Вопреки существующему мифу, в хищной рыбе описторхоз также может встречаться, тем более щука и сырок нередко обитают в тех же самых водоемах, что и карповые, поэтому заразиться описторхисами им ничто не мешает.

Конечно, случаи заражения хищной рыбы описторхозом не так часты и масштабны, по сравнению с зараженностью карповых. В любом случае при употреблении этой рыбы необходимо быть предельно осторожными и правильно обрабатывать улов перед непосредственным приготовлением. Даже если щука или сырок не заражены описторхозом, есть большой процент вероятности, что в их организме паразитируют другие гельминты, к примеру, клонорхи.

Правильное приготовление и другие меры предосторожности

В какой рыбе есть описторхоз

Важно знать не только, в какой рыбе есть паразиты, вызывающие описторхоз, но и как правильно ее приготовить, чтобы избежать возможности заражения описторхозом. Ниже мы поговорим о целесообразных способах замораживания, соления и горячей обработки.

Личинки паразитов очень устойчивы к низким и высоким температурам, а потому сохраняют свою жизнеспособность в течение длительного времени. Так, если вы хотите уничтожить описторхоз путем замораживания, ждать вам придется не менее 17-20 суток. Это при том, что вы будете замораживать рыбу при – 8-12 градусах. Если минусовая температура достигнет 26-32 градусов, инвазированные личинки погибнут через 2-3 дня.

Соление рыбы – распространенный способ ее приготовления. Солить можно следующим образом: послойно засыпать рыбу солью, не заливая водой. В этом случае она будет готовиться в собственном соку, однако обеззаражена она будет только на 4-5 сутки, при солении рыбы весом около одного килограмма понадобится  8-10 дней для уничтожения инвазированных личинок.

В какой рыбе есть описторхоз

Даже варка и обжаривание зараженной рыбы не всегда убивает метацеркариев. Для того чтобы быть уверенными в безопасности блюда, крупную рыбу перед термической обработкой рекомендуется разрезать на куски, держать в кипящей воде не менее пятнадцати минут. При жарке нужно обязательно закрывать сковороду крышкой, это значительно повышает шансы убить все личинки. Наиболее безопасным способом приготовления рыбы является горячее копчение, чего нельзя сказать о холодном.

В северных регионах весьма популярным блюдом является строганина – тонко нарезанная свежезамороженная рыба. Такое приготовление несет наибольшую опасность, и риск заражения описторхозом возрастает до своего максимума.

Очень важно правильно готовить рыбу не только для себя и членов своей семьи, но также и для домашних питомцев. Кошки и собаки при употреблении зараженной рыбы инфицируются и сами, тем самым неся большой риск инвазии для людей. Хотя сами они и не являются непосредственными источниками описторхоза, они положат начало развитию другим личинкам.

Кроме правил приготовления необходимо придерживаться и правил разделки рыбы. Для этого на кухне должны быть отдельная доска, отдельный нож и отдельная посуда. Таким образом удастся максимально снизить риск заражения описторхозом.

источник

Чем опасен описторхоз?

  • 1 Формы описторхоза
    • 1.1 Острое проявление
    • 1.2 Хроническая форма
      • 1.2.1 Холецистохолангит
      • 1.2.2 Холециститы
      • 1.2.3 Желчный перитонит
      • 1.2.4 Раковые опухоли
  • 2 Другие последствия и проблемы от описторхоза

Глистные инвазии всегда несут риск для здоровья и жизни человека. Проблемы описторхоза в том, что болезнь часто протекает скрытно и выявляется, когда нанесен большой урон пораженным органам. Возбудителем является печеночный сосальщик (описторхис или сибирская двуустка). Его длина 8−18 мм. Сосальщик имеет 2 присоски, которыми травмирует поджелудочную железу, желчный пузырь и печень. Эти механические повреждения приводят к спайкам, кистам, язвам, становятся причиной рака поджелудочной железы и печени.

Формы описторхоза

Заражение сосальщиком происходит через употребление рыбы, приготовленной с нарушениями технологий. Под действием желудочного сока паразит теряет свои оболочки и становится взрослой особью. Признаки описторхоза часто похожи на проявления других заболеваний, потому не всегда сразу можно выявить гельминта. Существуют 2 формы болезни — острая и хроническая.

Вернуться к оглавлению

Острое проявление

С момента заражения и до проявления патологий проходит от 2 недель до 3 месяцев. Попадая в организм, токсины гельминта вызывают иммунные ответы. При описторхозе клиническая картина смазана. Симптомы описторхоза проявляются так:

  • тяжесть в правом подреберье;
  • выпадение волос описторхоз провоцирует из-за недостаточной работы пищеварительной системы, волосы недополучают микроэлементы и витамины;
  • неприятные ощущения в кишечнике (тошнота, проблемы со стулом, резко падают показатели веса);
  • сыпь на коже (аллергические пятна, схожи на псориаз, герпес; описторхоз на коже наблюдается на лице, животе, под коленками и в локтевых сгибах, кожа бледная, синюшная);
  • астма;
  • гепатит.

Вернуться к оглавлению

Хроническая форма

Описторхис живет до 20 лет. Если болезнь не лечить, то хроническая стадия способна длиться столько же. При описторхозе интоксикация угнетает иммунную систему, что приводит к частым длительным заболеваниям. Частицы отмерших тканей дополнительно отравляют организм. На этом этапе развивается гастрит разных видов, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, дуоденит, снижение кислотности желудка. При описторхозе со стороны желчного пузыря и печени, поджелудочной железы возникают холециститы, панкреатиты, абсцессы, рак, паразитарный цирроз, гепатит.

Вернуться к оглавлению

Холецистохолангит

Это хроническое заболевание желчного пузыря, паренхимы печени. Осложнения описторхоза проявляются в тошноте, запоре, слабости, вялости, горьком привкусе во рту, нарушениях в работе сердца, наблюдаются головная боль и боль в правом подреберье. Печень увеличена в размерах, расширены желчные протоки, уплотняются паренхима печени и стенки желчного пузыря, симптом Ортнера — положительный. Лечение заключается в приеме противогельминтных препаратов, а также гепатопротекторными медикаментами, холеретиками, холекинетиками, отварами трав, соками и минеральными водами.

Вернуться к оглавлению

Холециститы

Воспаление желчного пузыря — одно из довольно частых осложнений.

Эта болезнь желчного пузыря, как последствия описторхоза, встречается достаточно часто. Характерные признаки — слабость, повышена температура, боль в правом подреберье, которая отдает в плечо, усиливающаяся боль при вдохе, отрыжка, диарея, запор, тошнота или рвота, колики, горький или металлический привкус во рту, бессонница, пищевая аллергия. Помимо противопаразитарных средств, следует применять спазмолитики, ферменты и препараты, устраняющие нарушения работы ЖКТ. Если образовались камни в желчном пузыре (калькулезный холецистит) — хирургическое вмешательство по удалению камней.

Вернуться к оглавлению

Желчный перитонит

Это воспаление, которое протекает в области брюшины. Способно вызвать тяжелый шок при разрыве кистозно-измененных желчных протоков и вытекании желчи в брюшную полость. Желчный перитонит опасен для жизни. Пациент испытывает очень сильные боли в животе. Больной неподвижен, кожа бледная, артериальное давление низкое, нарушения сердечного ритма. Повышается температура, если присоединяется инфекция. Лечение заключается в ряде терапевтических и реанимационных действий, вплоть до хирургического вмешательства.

Вернуться к оглавлению

Раковые опухоли

Заболевание может спровоцировать злокачественную опухоль в печени.

Описторхоз поджелудочной железы провоцирует первичный рак этого органа или печени — самое тяжелое последствие деятельности печеночного сосальщика, когда люди умирают. Болезнь называется холангиокарцинома. При повреждении эпителия этих органов зубчиками паразита возникают гранулемы (новообразования). К возникновению рака приводит накапливание нарушений клеточной ДНК в клетках гранулем, вызванное воздействием нитрозаминов (органических радикалов). Причиной становится цирроз печени (как осложнение описторхоза), длительный застой желчи или камни в желчевыводящих путях (следствие скопления сосальщиков и их яиц).

Вернуться к оглавлению

Другие последствия и проблемы от описторхоза

При описторхозе с током крови или лимфы двуустка мигрирует по организму и поражать другие органы. В таком случае описторхоз маскируется под заболевания:

  1. Артрит или артроз. Больного беспокоят сильные боли в мышцах и суставах.
  2. Псориаз. Описторхоз становится причиной болезни. Кожные проявления появляются на локтевых и коленных сгибах, на лице, иногда появляются трещины.
  3. Повышение температуры без видимых причин.
  4. Поражение центральной нервной системы. Появляется бессонница, утомляемость, тремор конечностей, головная боль. У детей длительное паразитирование сосальщика вызывает задержку умственного развития и перейти в умственную отсталость.
  5. Потеря веса как следствие высасывания двуусткой полезных веществ и витаминов из тела носителя.
  6. Различные виды анемии, также эозинофилия и лейкоцитоз.

Даже после установления причины и лечения, описторхоз способен возвращаться и борьба с болезнью возобновляется. Течению гельминтоза свойственны периоды обострения и ремиссии. Когда заболевание стихает, необходимо тщательно проверяться на протяжении полугода или дольше. О стойкой ремиссии можно говорить при отсутствии в анализах яиц, улучшение самочувствия и исчезновении симптомов.

Заболевания глаз человека, вызываемые червями (паразитами): симптомы и лечение

  • Симптоматика глистных инвазий органов зрения
  • Офтальмологические заболевания, вызываемые паразитами
  • Профилактические мероприятия

Большая часть глистных инвазий паразитирует во внутренних органах человека, однако встречаются некоторые виды червей, поражающих глаза и являющихся причиной опасных заболеваний. Такие паразиты могут стать причиной ряда воспалительных процессов и ухудшения зрения.

Наиболее часто заражаются гельминтами люди, проживающие в странах с жарким и влажным климатом, который благоприятствует развитию патогенной флоры. Как и большинство гельминтов (например, аскариды, печеночная двуустка), глазные черви попадают в органы ЖКТ, после чего проникают в кровеносное русло и достигают органов зрения, где и начинают паразитировать.

Симптоматика глистных инвазий органов зрения

Заболевания глаз, включая офтальмомиазы, вызываемые различными паразитами, могут иметь как наружное проявление, так и развиваться внутри органов зрения. В большинстве случаев черви попадают в кожные покровы век, вызывая там опухоли и воспаления, чаще напоминающие фурункулоподобные образования.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Находясь неподалеку от глаза, червяк развивается, а продукты его жизнедеятельности провоцируют воспалительные процессы, которые впоследствии могут перерасти в серьезные осложнения. Если глист находится в кожной складке века, основным симптомом, указывающим на наличие инвазии, является его перемещение.

Червь движется в складке века и это можно часто наблюдать самостоятельно. Больной нередко ощущает боли тянущего характера и раздражение в месте его паразитирования. Нередко возникают психические расстройства, носящие галлюциногенный характер, которые проявляются кратковременными видениями. Такой симптом может проявляться в виде нарушений деятельности ЦНС и ухудшения психики больного.

Наличие паразитов в области глаз нередко сопровождается миазами и кровоподтеками, которые также являются характерными симптомами, указывающими на инвазию. Такие паразиты, как, например, клещ в ухе, вызывают болезненные ощущения, однако не вызывают глухоту. В случае с инвазией органов зрения, гельминты поражают глаза, после чего больной может ослепнуть.

Совет: при обнаружении вышеперечисленных признаков необходимо немедленно обратиться к офтальмологу, который диагностирует наличие инвазии и назначит необходимое лечение. Не стоит откладывать визит к лечащему специалисту, поскольку паразиты могут повлиять на качество зрения и вызвать ряд осложнений.

Офтальмологические заболевания, вызываемые паразитами

К часто встречающимся болезням глаз, вызванных паразитами, следует отнести:

  • цистицеркоз;
  • онхоцеркоз (речная слепота);
  • байлисаскаридоз;
  • токсокароз;
  • описторхоз;
  • телязиоз;
  • офтальмомиаз;
  • акантамебный кератит.

Возбудителями паразитарного заболевания цистицеркоза являются личинки свиного цепня, длина которого достигает нескольких метров. Цистицерки – личинки, покрытые оболочкой, попадают в желудок, где под воздействием ферментов она растворяется. После этого яйца попадают в кровеносное русло и достигают головного, спинного мозга, мышечных волокон и глаз.

Болезнь опасна поражением зрительного нерва, атрофическими изменениями глазного яблока и хрусталика. Цистицеркоз характеризуется отслоением сетчатки, образованием кист и ослаблением остроты зрения. При обнаружении гельминта врач принимает решение о медикаментозном лечении «Празиквантелом» или «Мебендазолом», а в более тяжелых случаях (при наличии кист) может быть назначено хирургическое вмешательство.

Онхоцеркоз считается одним из самых опасных и тяжело переносимых заболеваний, вызываемое мелкими гельминтами, которые являются личинками черных речных мух (отсюда и другое название недуга – слепота речная). Насекомое, контактируя с кожными покровами, откладывает личинки, вызывающие:

  • сильный нестерпимый зуд;
  • покраснения кожи и высыпания;
  • головные боли;
  • опухоли;
  • слепоту.

Болезнь широко распространена в ряде африканских стран и является прерогативой местного населения, которое страдает от укусов мух. Медикаментозное лечение проводится с применением препаратов «Сурамина», «Ивермектина» и «Доксициклина» − эффективного антибиотика, который также используется при хламидиозе у женщин при беременности.

Возбудителем байлисаскаридоза являются аскариды, паразитирующие внутри птиц и животных, чаще енотов. Попадают яйца паразита в организм перорально и могут стать причиной заболевания глаз. Лечение проводится с применением «Мебендазола».

Заражение токсокарозом происходит аналогичным образом, при этом основной опасностью глазной формы является офтальмит. Для него характерны поражения паразитом токсокарой задней стенки глазного яблока, вследствие чего развиваются хориоретинит, гнойные воспаления, а также кератит. Если вовремя не назначить адекватное лечение, больной ослепнет. В качестве препаратов для борьбы с недугом используется «Альбендазол».

Одним из наиболее распространенных заболеваний глаз является описторхоз. Оно вызывается паразитом описторхисом. Гельминт-сосальщик прикрепляется к тканям глазного яблока, а его присоски могут травмировать зрительный нерв и оболочку. В результате зрение сильно ухудшается, а сам глаз наполняется кровью.

Болезнь характеризуется воспалением кожи в области век, покраснением оболочки, к тому же между слоями тканей образуются спайки, которые влияют на качество зрения. Лечение болезни проводится препаратом «Хлоксилом» в трехдневный срок. Помимо этого используются желчегонные лекарства, а также препараты, снимающие аллергические симптомы.

Мухи могут быть переносчиками такого заболевания, как телязиоз. Их личинки поражают слезные протоки, паразитируя во внутренней части век. Болезнь может повлечь за собой образование череды недугов, среди которых конъюнктивит, гнойная форма блефарита, а также развитие слепоты. Лечение проводится специфически: вначале врач удаляет паразитов из слизистой, после чего она обрабатывается борной кислотой, а также больному назначается «Левамизол».

Офтальмомиаз может иметь внутриглазную форму и наружную. Болезнь вызывается личинками, откладываемыми насекомыми, причем они находятся внутри глаза на ранней стадии жизненного цикла. Его затяжные формы могут вызвать образование миазов, характеризующихся сильным поражением органов зрения.

Такой симптом, как ощущение движения постороннего тела в глазу и ощущение песка, может указывать на наличие личинок паразитов. Лечение офтальмомиазов протекает достаточно болезненно, поскольку личинки удаляют хирургическим путем, при этом осуществляются надрезы на слизистой оболочке.

Совет: во избежание образования миазов необходимо избегать контакта грязных рук с кожей вокруг глаз, поскольку на них может располагаться патогенная флора. Если появился небольшой зуд, необходимо использовать платок или салфетку.

При ношении контактных линз существует риск заболевания акантамебного кератита, который вызывается акантамебой. Средой обитания паразита является вода. Акантамеба живет и размножается в любых водоемах, а также встречается в водопроводе и сантехнических приборах. Попадают паразиты в глаза при смене линз или во время умывания. Акантамебы диагностируются лабораторным путем, после чего врач назначает лечение антибиотиками и противовирусными препаратами.

Опасной болезнью является глазной эхинококкоз, вызываемый гельминтом эхинококком, который присасывается к тканям. Симптом заболевания проявляется в виде новообразования, провоцирующего сдвиг глазного яблока и увеличение его в размерах, в результате чего глаз выпучивается. Больной не может моргать, поэтому недуг сопровождается сухостью поверхности слизистой и ее инфицированием.

Впоследствии на роговице появляются язвочки, и развивается воспаление конъюнктивы. Лечат эхинококкоз путем введения противоглистных лекарственных препаратов внутрь образовавшейся кисты через прокол. В более тяжелых случаях назначается хирургическое иссечение глистной кисты.

Профилактические мероприятия

Профилактика паразитарных офтальмологических заболеваний, прежде всего, должна быть направлена на соблюдение людьми правил гигиены и чистоты. Если были обнаружены паразиты в рыбе и продуктах питания, необходимо подвергать их термической обработке.

Рекомендуется уничтожать насекомых, которые могут быть переносчиками патогенной инфекции, а также использовать косметические средства, которые препятствуют проникновению паразитов сквозь кожные покровы и веки.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий